いらっしゃいませ
歡迎來到24H全年無休的美味殿堂
我們供應台灣各地美味的咖哩地圖
是每一位里民一解咖哩魂的秘密基地

飪室咖哩
台中市西區公正路168號
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飪室創立於2016年，你我認識的開始，
印度咖哩的美味搭上台灣在地的熱情與溫度，而我們因為一道佳餚從夥伴變成永遠的朋友、家人，我們照顧著彼此，現在讓我們照顧你們的味蕾。

這是印度廚師烹飪印度佳餚的地方，
一起感受『飪室』的溫暖與愛吧！

飪室是一個家，一個溫暖的家，
為你端上一碗熱騰騰咖哩，暖你的心、暖你的胃，餓了、累了這個家有我在。
Curry For Peace
台北市信義區光復南路519巷7號
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本身是日本人的老闆 Shin(樋口真一)
想把日本盛行的印度香料咖喱帶來台灣
但發現台灣人不太能接受純印度咖喱的味道
因此決定把日式和印度結合，變成台灣人能接受的口味。

老闆秉持用天然的香辛料，
以洋蔥炒到焦糖色並散發甜味，
加上 10 幾種的香料炒製 ，每天現做才能保持新鮮，
且不添加化學調味料，希望讓顧客吃得安心也開心。
叁日咖哩
台中市大甲區鎮瀾街166號
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我們是滑板店結合咖哩販售的滑板街頭風格店內氛圍

" 叁日咖哩 " 主推3日熟成咖哩。
經過3日的燉煮熟成，這時的咖哩最濃郁，香氣口感達到最佳，
這也是我們店名的由來。

也因為一個禮拜只營業3天，常常被誤導是這樣才取名叁日咖哩(笑><"
雪場咖哩
台北市中山區樂群三路200號5樓
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雪場咖哩的誕生，源自於日本滑雪場的美好記憶。
在雪場旁的小木屋裡，運動後的寒冷與飢餓，總能被一碗熱騰騰的咖哩飯療癒
——簡單、樸實，卻充滿滋味與溫暖。這份回憶成為雪場咖哩的起點，
不只希望帶來美味，更是一碗能讓人獲得愉悅與慰藉的咖哩。

選用孜然、香菜籽、胡椒、荳蔻、丁香、
辣椒、大紅袍、薑黃等逾十種香料，
以奶油細火慢炒釋放出層次豐富的香氣，
再搭配炒得焦化的洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、蒜、紅蔥等基底蔬果，與雞高湯一同長時間燉煮，透過細緻的比例拿捏，
咖哩醬汁無需麵粉增稠，依然濃醇溫潤，純粹以食材本身呈現富有層次的馥郁香氣。

滿滿一杓咖哩醬淋在師傅精心烹煮調味的主食以及粒粒飽滿的薑黃越光米上，
最後鋪上一片帶有淡淡奶香的歐姆蛋，
拌或不拌都是讓你難以忘懷的最佳風味。
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