いらっしゃいませ
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我們供應台灣各地美味的咖哩地圖
是每一位里民一解咖哩魂的秘密基地
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馬龍咖哩
基隆市中正區新豐街251巷4弄7號
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以大兒子的英文名作為店名的馬龍咖哩,
主打濃郁卻不膩的深焙系風味。
透過慢火炒製洋蔥與多種辛香料,使醬體綿密滑順、層次分明。
入口先是柔和甜味,隨後辛香逐漸展開,呈現溫暖而厚實的尾韻。
結合台灣飲食習慣與日式和玩具打造出兼具親切感與個性化的家族系咖哩風味。
艋舺咖喱 MongaCurry
臺北市萬華區康定路23號
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艋舺咖哩以濃厚辛香與復古台味為特色,
採用大量洋蔥、香料與慢火熬煮的高湯,
打造出深層而富韻味的咖哩醬,
口感醇厚卻不死鹹。
風味上融合日式溫潤與台式厚實,
並加入微微炙香,呈現艋舺特有的剽悍與樸實感。
店內裝潢延伸在地文化,以老台北風格為主軸,運用紅磚、木質元素、老字體招牌與年代感海報,打造出懷舊卻清爽的用餐氛圍。
整體視覺呈現彷彿走進早年艋舺街頭,
既有故事性,也讓人感受到濃厚的人情味與城市歷史。
稻咖哩
臺北市大安區溫州街79號
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稻咖哩以「樸實、乾淨、專注食材本味」為核心特色。
咖哩醬以大量洋蔥慢炒至金褐,再加入精選辛香料與台灣米食文化常見的清甜元素,使風味溫潤、香氣纏繞、不過度刺激。口感上走自然系路線,醬體輕盈卻有足夠厚度,讓人吃得到食材的原味與層次。
老闆的初心來自對「大地與食材」的珍惜,希望做出一款香氣濃郁卻像家裡煮飯般安心的咖哩。
以「稻」為名,象徵米香與土地,也代表回到飲食最單純的起點,
把最好的食材、最耐心的料理方式,帶給每一位客人。
咖哩炸造カレー専門店
台北市中山區合江街166號
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我們的咖哩醬汁使用雞骨及大量蔬菜熬煮,釋放出食材真實風味,
帶有咖哩甜辛香,
口感達到平衡、層次豐富。
擁有初衷的熱情,
透過咖哩的溫度傳遞給顧客們。
平價消費卻能有物超所值的享受!
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